面条 (第3/4页)
水:“这一天天的,太忙了。”
“理解。”闵当从背筐里将一个小袋子拿出来,“这个就是我跟你说的粉。”
简莫打开布袋,里面是一小袋灰黄色的粉,看着挺细腻的,确实像面粉,闻着有股植物特有的香气,还带有淡淡的苦涩味道。
这里的植物少有人工培育的植物,而自然生长的植物多少带点独特的气息。
简莫轻轻倒了一点粉,放在掌心里尝了尝。
粉其实有点像绿豆粉之类的味道,虽然有点苦味,但不是那种奇怪的苦味,尝着很不错。
闵当观察着简莫的神色:“这种粉弄起来比较麻烦,喜欢的人不是很多,我朋友家就剩这些,你要的话我再帮你打听。”
简莫连连摆手:“不用不用,太辛苦了。等我们吃完这袋粉,嗯,这袋面粉,我们自己问问。”
闵当:“粉,面粉我不知道谁家有,不过,这个面粉是秦海部落产的,你要的话,到时候可能直接去秦海部落取会更方便一些。”
没想到居然是秦海部落的产物,不过看他们那里有一大片草原,好像也不奇怪。
简莫点头:“好,要的话我们就跑一趟,你真是帮了我们大忙了,太谢谢你了。”
闵当:“不客气,顺手的事情。”
闵当说完话就要回去,简莫心里过意不去,硬给他塞了一大罐大叶蒜粉和一大块肉,让他提回去吃,给燃坞补补身体。
等闵当离开,简莫还是忍不住拿出面粉看。
乌炯已经放好了毛根,见他一直看来看去,问:“要用这个面粉做点什么吗?”
简莫有好多想做的,想了又想,他最终道:“要不我擀点面条吧?”
乌炯:“怎么擀?我给你打下手。”
简莫对擀面条不是很熟,只能依照他记忆中的办法,加水和面,然后让乌炯反复揉面。
揉好面后,简莫找了个比较直溜的木柴出来,用乌炯的金属刀削光滑,然后做成擀面杖,把面团擀成片,再切成小条。
乌炯看着面:“真神奇。”
简莫越做越觉得这就是记忆中的面条,心里越兴奋:“这只是第一步,神奇的在后面呢。我先来做个好吃的面卤。”
要说好吃的面卤,那肯定是肉了。
吃了那么多顿烤肉也该吃点炖肉了,简莫专门去后院冻兽肉的地方,挑了三肥七瘦的一块肉回来,先焯水,然后加上调料粉,放到石锅里慢慢炖着。
为了配这段面条,简莫还掏了家里仅剩的腌菜出来,炒好后放在一边存着。
又赶夜路去后山挖了筋草,作为蔬菜,等会配面条吃。
乌炯看他屋里屋外来回忙碌,明白他确实很重视这顿面条,也跟着他一起忙,甚至还去邻居家借了鸟蛋回来。
这顿晚饭他们吃得特别晚,感觉部落里大半的人家都睡着了,他们才开始吃晚饭。
简莫掏了两个陶汤盆出来,先放兽油、贝肉粉、椒蕊粉、蒜粉等调料,然后舀了两勺面汤,分别加进两个大碗里。
加完面汤后,他捞起面条,均匀地分到两个大碗里,再往每个大碗放了一大勺炖好的肉,又放腌菜和一个切开的溏心鸟蛋,一小把嫩黄的筋草。
简莫小心端着面碗:“走,我们去桌上吃。”
乌炯:“好。”
简莫还特地将油灯给端了过来,又将架子上的干花也搬下来放在桌子上,仪式感拉满,然后才开始准备吃面条。
面条一入口,又烫又滑又劲道,满满的面香裹着汤汁,跟他在这里尝到的任何食物都不太一样,反而和地球上的卤肉面像了八成。
简莫在面汤的滚滚热气中一眨眼,眼泪啪嗒一下就掉到了面汤里。
乌炯走过去,轻轻揽着他的肩膀:“想家了吗?”
简莫吸了吸鼻子,用手背抹掉眼泪:“我以为我不想的,反正我亲人都已经不在了,其实还是挺想的。这面条跟我在我们那里吃到的好像啊。”
乌炯不知道该怎么安慰他,凑过来用额头贴了贴他的额头。
简莫自己先缓过来:“没事,就是忽然有点想家。回不了家,吃碗面条也挺好的,真好吃。”
这种精致碳水在地球上可能算不了什么,在这里就是顶天的美食了,比各种兽肉珍贵多了。
简莫推推乌炯:“你也吃,真好吃。”
乌炯夹了一筷子面到简莫碗里:“好,你多吃点。”
简莫吸吸鼻子:“我够了,你快尝尝我们的面条。”
简莫面带期待地看着乌炯。
乌炯夹了一筷子面,尝了尝,很认真地给出评价:“好吃,面条爽滑,卤肉软糯,筋草清新,配着有点酸的腌菜,吃起来的感觉非常奇特。”
简莫:“你再喝口汤,吃口面,喝口汤才爽。”
乌炯端起碗喝了一口汤,热热的面汤咽下去,他喟叹一声:“舒服。”
简莫说道:“是吧。感觉食物的最高境界
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