阅读历史 |

第 19 章 (第3/7页)

加入书签

?”他吃惊。

这个活儿,他觉得自己不能胜任。

他的肺活量还行,但是拿来吹猪还是有些不够看。

杀猪匠笑眯眯道:“这位贵人,我们专门靠这个吃饭,都是练出来的。”

朱标点头。

一旁的侍卫看着杀猪匠手里拿着的杀猪刀,紧张坏了,恨不能直接把太子给绑走,让他不要在此处看热闹。“这杀猪腌臜,大人还是不要在此处看了。”

里正犹犹豫豫道。

毕竟这血淋淋的,一般是不给小孩看的。看着面前的大郎不过是个半大的少年,也算是小孩。

朱标摇头:“无事。”

他们以前训练时,讲究得是什么都会,什么都学。要说脏,军训的时候,在泥水里面爬铁丝网都无事。里正也就不再多劝了。

杀猪是很讲究的,只见给猪吹完气,吹得圆滚滚的,再架着在烧满滚水的铁锅里面烫。

这就是传说中的死猪不怕开水烫。

朱标想。

屠户的手像是钢铁铸造的一样,全身都烫透的猪还浸在滚烫的水中,他都能快速地将猪鬃、猪毛采下,剩余的也会处理干净,实在处理不到的,再用火一“干什么都有自己的章法。”

朱标赞叹。

里正不由得笑了,温和道:“是呀,这也是一门持家的手艺,轻易不会外传。”

他好奇地看着,屠户手中的剔骨刀像是有意识一样,轻轻一划,猪就被分割的很好。

不过半个时辰过去,三只猪在几人的合力下,就已经收拾妥当了。

“大人,这肉怎么做?”

一旁的厨子过来问。

朱标看着,笑着道:

“骨头都剃了,炖成汤,等会儿炖菜吃,把菜蔬、豆腐等,都清洗干净按着顺序放锅里煮。

“肉的话,做红烧肉、梅菜扣肉、炖肘子等。”

“剩下的瘦肉剁成馅儿,包肉包子吃。”

他本来想说做饺子,但是包饺子的话,这么多人,需要的人手实在太多了,还不够折腾的,还是包子好。厨子乐呵呵地点头。

“里正,劳烦你去叫人去村里说一声,中午各家端着碗过来,看着份量分吃了。”

他笑着道。

里正:!

他还以为,这杀猪是给侍卫加餐的,没想到是给村民加餐的。

“这实在太贵重了,哪里能行?”

那猪那么贵,一般人过年都吃不上两口。

朱标就笑了,温和道:“无妨,也是麦收前吃一顿给大家涨涨力气,以后就没有了。”

就见里正抱拳躬身,满脸凝重道:“大人,财不露白,这乡野间,虽说民风淳朴,但难免有地痞坏人的存在,若.....“你说的很有道理。”朱标先肯定他的说法,这才指了指

在操练的兵卒,笑吟吟道:“太子殿下知道我的性子软,所以才给了这么多的护卫

里正这才不说话去办事了。

他心里感怀,若大明的官员都跟这位大人一样清正廉明,那他们百姓的日子就好过了。

这边做肉,那边读书的小儿郎们就受不了了。

再好的定力也耐不住了。

一个劲儿地往这边看。

就连朱棣也忍不住咽口水。

说实话,来凤尾村后,确实玩得很是痛快,唯独一样不好,吃食不如宫中精致多样,他都馋坏了。现在闻见这么浓郁的肉香味,实在有些受不了,想要跟着多吃一点。

就连朱标也忍不住侧眸。

更别提整年不见肉味的村民了。

油脂炝锅的味道霸道又浓烈,一下就能传出去很远,那个味道根本拦不住。

大家一听里正说要来吃东西,都有些不好意思。

这可是肉。

他们这一年的日子不好过,土地都被收走了,就算是家里有一点余钱的也贴补完了,故而都很久没有吃上肉了。“我们拿点东西过去吧。”三娘迟疑着道。

但是环顾周围,家里穷得叮当响,就只有几颗鸡蛋还拿得出手。

很多人家里都是如此,但还是拿出自己家最珍贵的东西,又端上碗往村东去。

等人齐了,闻着肉香味,不管是大人还是小孩,都有些忍不住。

前些年,不知道饿死多少人。

现在建立新朝,前两年凤阳地区减免赋税,大家都攒了点粮,吃了几顿饱饭。

从去年要修建中都开始,就不成了。

贪官污吏实在可恨,强占了他们的地,又强征了徭役,害得多少人家破人亡,原本宽裕些许的家,也跟着空落落的。而现在,这一切,又因为面前的大人而好转。

大家心里感激,也愿意把最好的东西拿来送给大人。

但是这肉味是真香啊。

看得人神志不清。

好在一

很快就做好了,许多菜品都用大盘

↑返回顶部↑

书页/目录